Информация О Кашасе - Как Хранить

 

 

Информация О Кашасе - Как Хранить



В отличие от мексиканской текилы кашаса не была созданием городского населения. Её выдумали португальцы (по другой версии - африканские рабы), заподозрившие, что скисший сок из тростника получает свойства алкоголя. Производство кашасы бывает двух видов - ремесленное (фазендное) и промышленное (фабричное).

Однако древняя кашаса выпускается незначительными партиями, которые расходятся по муниципальным магазинам и ресторанам. Кашасу принято пить из скорлупок грецкого ореха либо маленького 50-миллилитрового стакана, небольшими глотками Для того, чтоб прочувствовать оттенки вкуса. А кайпиринья - коктейль из кашасы - известен и за рамками Бразилии.

Кашасой называют спиртовой напиток крепостью 38-54 об, который получают методом перегонки сахарного тростника. В Бразилии этот напиток является национальным. По легенде прототип кашасы получилось заметить чернокожим рабам, работающим на окрестных полях.

Как раз поэтому техническая кашаса практически всегда прозрачная.

Кашасу из Бразилии называют прародительницей такого известного напитка, как ром.

В 18 веке Бразилия стала немыслимо богатой провинцией, так как на юго-востоке страны было обнаружено огромное по масштабам месторождение золота. Вот только португальские власти не разделяли данного способа шахтеров согреться, они предлагали заменить кашасу на багасеру и портвейн, или же шли иным способом, пытаясь или воспретить производство этого напитка, или обложить его большим налогом. Малосущественные партии быстро распространяются по территориальным заведениям.

Осуществление главнейших требований рабочих так и не случилось, но клич "За нашу кашасу" прожил особенно длительное время, и обозначал он тоже самое, что и "За независимость и независимость".

Только после примерно столетие, когда бразильцы начали задумываться о возвращении прошлых традиций, кашаса снова стала базисным горячительным напитком на каждом праздничном столе.

90 9 % кашасы, которая выпускается в Бразилии, потребляется самими бразильцами.

Больше всего бразильцы Мечтают о том, чтоб их кашаса стала такой же популярной, как мексиканская текила. Сколько в Бразилии типов кашасы, точно не знает никто - каждая кашасокурня выпускает собственную марку.

Вторая жизнь кашасы началась только лишь через век, когда она стала неформальным знаком Бразилии в одно и то же время с самбо и карнавалом. Однако только в конце 18 века о кашасе вспомнили снова, и она вернулась и стала неформальным знаком Бразилии.

После дистилляции содержание алкоголя в кашасе может колебаться от 38 до 54 процентов.

Чтоб кашаса приобрела янтарного цвета, в нее прибавляют карамель. Спиртовой напиток кашаса получают методом перегонки забродившего сока сахарного тростника.

Кашаса с фазенды выпускается по-старому, поэтому ее партии бывают несущественными и нечасто бросают границы Бразилии.

Кашасу на фазенде делают по старому варианту, поэтому размер готовой кашасы получается маленьким.

Практически вся кашаса с фазенды делается в штате Минас-жерайс, а индустриальный напиток главным образом производят в штате Сан-Паулу.

Водка из тростника Cachaca 51 Кашаса 51 — это популярный напиток бразильцев, который по праву считается нужной частью бразильской культуры.

Кашаса делается из забродившего сока сахарного тростника и имеет крепость 38-51 процентов, что роднит ее с конкретными видами рома и коньяка, которые тоже дистиллируются из сахарного тростника. Поэтому напиток кашаса зачастую именуют "бразильским ромом".

Кашасу бразильцы как правило пьют из маленькой стопки маленькими глотками. Кашаса будет особо приятна на вкус, если ее использовать в коктейле кайпиринья. Данный уникальный коктейль возник на золотых пляжах Капакабаны.


 

Параметры Храниения Кашасы В России
Производство Кваса В России
Правила Транспортировки Абсента В России
Правила Продажи Вин
Факты О Абсенте - Как Правильно Выбрать
Храниение Абсента В Рф
Кашасу В России
Информация О Абсенте - Как Выбрать
Информация Про Кашасу Сейчас
Интересное О Квасе - Как Выбрать
Полезная Информация О Вине - Как Употреблять
О Вине - Как Хранить

Информация О Кашасе - Как Изготавливается
Информация О Кашасе - Как Выбрать
Информация О Кашасе - Как Выбирать
Информация О Кашасе - Как Правильно Хранить
Информация О Кашасе - Как Изготовить