|
Про Кальвадос В Ресторанах
Эксперты достаточно расходятся во мнениях, когда и как выпивать кальвадос. Одни считают, что кальвадос необходимо и нужно пить чистым, до либо после пищи, чтобы ощутить всю привлекательность запахов и оттенков вкуса. Некоторые другие заходят к выводу, что пить кальвадос необходимо во время еды, так как он имеет свойство создать чудесный аппетит.
Особый букет кальвадоса выходит вследствие того, что в конкретных пропорциях смешиваются сладковатые, горькие, горько-сладкие и кислые сорта яблок. с возрастом кальвадосы приобретают глубину - и в цвете, и в аромате, и в послевкусии.
Обычно кальвадос используют после пищи, но люди увидели, что напиток делает лучше аппетит и пищеварение. Случается это за счёт присутствующей в нём кислоты яблок. Поэтому водку из яблок нередко пьют и до пищи либо в интервалах между блюдами.
Кальвадос с восьмилетней выдержкой можно назвать "золотой серединой", поскольку он довольно времени провел в бочке из дуба Для того, чтобы приобрести неподражаемые вкусовые и душистые качества, которые позволяет считать его уникальным алкоголем. Такой яблочный бренди никого не сумеет оставить равнодушным, и в виду данного кальвадос 8 лет вполне часто выступает в роли подарка.
Кальвадос 8 лет выдержки хоть и обладает довольно высокой крепостью, имеет крайне мягкий и прекрасный вкус с отчетливыми сладкими нотами. Родиной кальвадоса 8 лет является Нормандия - старейшая область Франции, которая располагается на северо-западе державы.
Чтобы состоялось великолепное изменение фруктов в кальвадос 8 лет выдержки, специалисту надо прилагать достаточно большое количество сил. Видов яблок, которые пригодны для производства кальвадоса, существует немалое много, и лишь по-настоящему способный мастер имеет возможность подобрать нужные для того либо прочего напитка.
Кальвадос 8 лет выдержки нельзя назвать совсем "юным" бренди, однако и гордого имени "старожила" он также не достоин.
|
