Про Кашасу В Кафе

 

 

Про Кашасу В Кафе

Закон Бразилии не запрещает изготавливать в условиях дома спиртовые напитки для собственного использования, поэтому, некоторые местные граждане делают кашасу по своим своим рецептам. Такой напиток имеет абсолютно иной вкус, но, несмотря на это, достаточно распространен.

В отличие от мексиканской текилы кашаса не была изобретением местного граждан. Её выдумали португальцы, заподозрившие, что прокисший тростниковый сок получает качества алкоголя. Производство кашасы бывает двух видов - ремесленное (фазендное) и производственное (фабричное). Дистилляция бразильской кашасы возникает следующим путем: отделяется напиток на хвост, голову и сердце. В виду этого даже можно повстречать классификацию кашасы по перегонному принципу. Обычно кашаса голова и кашаса хвост относятся к нижней стоимостной группы, а вот кашаса сердце - это напиток для настоящих ценителей.

Кашаса с фазенды, как правило, еще год выдерживается в бочках - дубовых, вишневых, миндальных либо кофейных. Есть сорта и с 16-летней выдержкой. Однако это уже для настоящих гурманов, стоимость одной бутылки такого напитка - больше 100 долларов. Почитающий себя бразилец выбирает на случай праздника кашасу с годовой выдержкой за 10 $. Аборигены не были знакомы с дистилляцией и таким товаром как дрожжи, поэтому чтоб сок начал гулять, индейцы плевали в глиняный чан, в, котором располагался сок.

Кашасу принято употреблять из скорлупок грецкого ореха либо маленького 50-миллилитрового стакана, небольшими глотками Для того, чтоб прочувствовать оттенки вкуса. Вот один из почти всех рецептов кайпириньи: 1 лайм, изрезанный на 8 частей, 2 столовые ложки сахара, 2 капли (около 60 миллилитров) кашасы, 1/2 чашки дробленого льда.


 

Поставка Водки
Сорта Абсента
Интересные Факты О Пиве - Как Правильно Выбрать
Информация О Вине - Как Выбрать
Производство Виски В России
Интересное Про Вермут Сейчас
О Бренди - Как Выбрать
Интересное О Абсенте - Как Употреблять
Особенности Абсента В Рф
Про Мадеру Сейчас
Химический Состав Кваса В Рф
Что Значит Виски Сейчас
Храниение Абсента
Химический Состав Вин
Понятие Настойки
Факты О Кашасе - Как Хранится
Интересное О Кашасе - Как Правильно Хранить

Про Кашасу В Барах
Про Кашасу В Ресторанах
Про Кальвадос В Ресторанах